עופר לוין הוא אספן אמנות ואיש פיננסים. לוין נולד ב-1973 בקיבוץ בית השיטה. את לימודי התיכון סיים לוין בגימנסיה העברית רחביה, בירושלים. את שירותו בצה"ל עשה בחיל האוויר. עם תום שירותו בצבא, החל לוין את לימודיו לתואר במתמטיקה וכלכלה באוניברסיטה העברית, וסיים אותו בהצלחה ב-2000. לאחר סיום לימודיו, פנה לוין לתחום הפיננסיים וההשקעות, בו הוא עוסק עד היום בנוסף לפעילות הענפה שלו בתחום האמנות.
החל מ-2007, מעביר עופר לוין חלק מזמנו בוינה, אוסטריה, שם הוא מתגורר, ובמדינות אירופאיות נוספות. כתושב חו"ל, רצה לוין להישאר מחובר לחברה ולתרבות בישראל והוא בחר לעשות זאת דרך עולם האמנות. ב-2010 רכש את אוסף האמנות של גדעון עפרת, מבקר ואיש אמנות ישראלי מוכר, אותו הוא מרחיב ומטפח עד היום. האוסף נמצא ברשות 'לוין אמנות, חברה ותרבות', אותה הקים לוין.
לוין מחובר לעולם האמנות מגיל צעיר והגיע ממשפחה אשר מוקירה ומעריכה יצירות אמנות ישראליות. אביו של לוין למד בבצלאל ועופר לוין עצמו היה נוהג לבלות פעמים רבות במוזיאון ישראל ובבית האמנים בירושלים בצעירותו. בעקבות זאת, פעילותו של לוין כוללת גם קידום אמנים ישראלים, תרומה לתרבות ולקידום חברתי. אוסף האמנות הישראלית של לוין כולל, נכון להיום, מעל לשלושת אלפים יצירות של אמנים ישראלים, כגון: דגנית ברסט, תמר גטר, משה גרשוני, יוסף זריצקי, אביגדור סטימצקי, מרסל ינקו, נטליה זורבובה, שי אזולאי, מרדכי ארדון, רפי לביא ועוד רבים.
עופר לוין אחראי גם להקמתה של 'הוצאת לוין', הוצאה לאור הפועלת במסגרת 'לוין אמנות, חברה ותרבות'. הוצאת לוין פעילה משנת 2012, עם הוצאת הספר הראשון 'אופקים רחבים' מאת גדעון עפרת, ועד היום הוצאו לאור כ-15 ספרים העוסקים באמנות על ידי ההוצאה לאור.
פעילותו הפיננסית של עופר לוין גרמה לו התעניין גם בסין, שכן זיהה בה עתיד כלכלי, חברתי ותרבותי מבטיח. בגלל חיבורו לעולם האמנות, בחר לוין להתרכז דווקא ביצירות של אמנים מוכרים ומבטיחים במדינה, והחל ביצירת אוסף רחב של אמנות סינית בשנת 2012. בין היתר מסייע לוין לאמנים סינים לפרוץ לסצינת האמנות העולמית ומשתתף באופן קבוע בקידום ובהפקה של תערוכות עבור אמנים סינים ברחבי העולם.
בין היתר, לוין גם משקיע בתחום החקלאות, ובשנת 2010 רכש אדמות חקלאיות בברזיל, בתור השקעה בשוק מתפתח. לוין שלח מומחים ואגרונומים ישראלים המשתמשים בטכנולוגיית חקלאות ישראלית ומבצעים ניסויים ארגונומיים ייחודיים.
כיום עופר לוין, מעביר את רוב זמנו בין אירופה לישראל, נשוי פלוס אחד, מתעסק בהשקעות פיננסיות ומקדיש חלק נכבד מזמנו לתחום האמנות באמצעות 'לוין אמנות, חברה ותרבות', לאוסף האמנות הסיני אותו הוא מטפח ומרחיב, ולקידום של אמנים ישראלים וסינים בעולם.
